A.

• Ganivet pelant, vegeu  Ganivet de carnisser

• Ganivet pelador

• Ganivet de tall

• Aikuchi

• Ganivet utilitari, vegeu  ganivet de cuina

• Tallador de pinya

• Divisor d'Apple

• Ganivet de palanca, vegeu  Ganivet de carnisser  com  Ganivet de caça

• Ganivet desossador, vegeu  Ganivet de carnisser  com  ganivet de cuina

• Athame

B.

• Retrocés

• baioneta

• Balisong

• Ganivet bandolero

• Guàrdia Camperola  (també guarda de casa)

• Ganivet professional

• Ganivet aglutinant

• Ganivet de bloc, vegeu  Ganivet de carnisser

• Ganivet de barca, vegeu  Navalla navalla

• Navalla

• Obridor de cartes

• Ganivet de pa, vegeu  ganivet de cuina

• Ganivet de berenar, vegeu  Ganivet de vestuari

• Ganivets de colors, també ganivets de tall de colors, vegeu  ganivet de cuina

• Matxet, vegeu  matxet

• Ganivet de mantega, vegeu  ganivet de cuina

• Ganivet de papallona, vegeu  Ganivet Balisong

C.

• Chaveta

• Ganivets quirúrgics , p. B.  bisturí

• tallador  (Tallador de caixes)

D.

• Ganivet de damasc

• Ganivet de Deba

• Deba bōchō, vegeu  Ganivet de Deba

• Ganivet de diamant  Tipus especial de ganivet per  Microtomes

• Dirk

• punyal

E.

• Ganivet d'una mà

• Ganivet destapador

• Cutlass

F.

• Ganivet de beina

• Ganivet de caiguda

• Ganivet fascinant

• Ganivet de puny  (també: fist dagger)

• Navalla

• Aparellador

• Ganivet de filetejar  (també: ganivet de filet)

• Ganivet de dit

• Ganivet finlandès

• Ganivet de peix, vegeu  ganivet de cuina

• Ganivet de fixació

• Ganivet de carn, vegeu  ganivet de cuina  com  Ganivet de carnisser

• Ganivet de fruites veure  ganivet de cuina

• Ganivet de xapa

G

• Ganivet completament metàl·lic

• Gertel

• Daga de trinxera

• Mànec de ganivet de pesca

H

• Hape, vegeu  Ganivet de vinya

• Guardia de casa veure  Guàrdia Camperola

• Heppe, vegeu  Maluc

• Maluc

• Captador de cérvols

• Planxa plana

I.

• Ganivet integral

J

Ganivet de caça

• Jagdnicker, vegeu  Nicker (ganivet)

• Ganivet de butxaca de caça, vegeu  Ganivet de caça  i  navalla

• Jàmbia

• Ganivet japonès, vegeu  Cortador

K

• Ganivet de formatge, vegeu  ganivet de cuina

• Ganivet de cable

  • Ganivet de combat

  • Navalla

  • Ganivet de caixa, vegeu  Ganivet de treball

  • Karambit

  • Ganivet de cambrer

  • Ganivet infantil

  • Navalla

  • Jackknife, vegeu  navalla

  • Ganivet de xef, vegeu  ganivet de cuina

  • Ganivet de còpula, vegeu  Ganivet d'empelt

  • Ganivet copulador, vegeu  Ganivet d'empelt

  • Kris