Ręcznie kute ostrze ze stali węglowej. Ostrze ma długość 20 cm i grubość 2,5 mm. Posiada również podwójne nacięcie S, co czyni go prawdziwym cudem nieprzywierającym, do którego nic nie przykleja się podczas cięcia, a tym samym przyspiesza i ułatwia pracę. Rękojeść wykonana z kreteńskiego drewna oliwnego, w którym zatopiłam mosiężne aplikacje oraz plakietkę z nazwiskiem właściciela. Rękojeść jest wodoszczelna pokryta specjalną żywicą, dzięki czemu jest odporna na pleśń, gnicie i pęknięcia. Ten nóż to produkt na zamówienie. Wartość mojej pracy, kreatywności i kunsztu lub kowalstwa jest dostępna od 480 € za taki nóż. Martin Nagy Nóż z Ebreichsdorf.